カッパとは
会社解説カッパ・クリエイトは、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を全国展開する外食企業です。1973年に設立され、コロワイドグループの一員として、店舗運営に加えてデリカ事業も展開しています。2026年3月期の売上高は約731.9億円、営業利益は約5.3億円で、最終損益は赤字でした。2027年3月期第1四半期は原材料高などの影響で営業赤字に転落しており、集客と利益率の回復を両立できるかが課題です。
事業モデル・収益構造
主な収益源は「かっぱ寿司」の店舗で提供する寿司・飲食サービスで、回転寿司事業が売上の約81％を占めます。デリカ事業でも商品を製造・販売しており、店舗運営と食品製造・販売の両面から売上を得ています。
カッパの強み・特徴
- 1「かっぱ寿司」のブランドと全国の店舗網を生かし、幅広い顧客に寿司・外食サービスを提供しています。
- 2コロワイドグループの一員として、グループの事業基盤を活用しながら外食事業を展開しています。
- 3回転寿司事業が2026年3月期売上の80.94％を占め、主力事業と顧客向けブランドが明確です。
- 4店舗運営に加えてデリカ事業も持ち、2026年3月期売上の19.06％を店舗外の事業から得ています。
投資家が注目するポイント
- 1.2026年3月期の売上高は約731.9億円、営業利益は約5.3億円で、営業利益率は0.73％にとどまりました。収益性の改善が重要です。
- 2.同年度の純利益は約3.9億円の赤字、ROEはマイナス3.7％、EPSはマイナス7.99円で、黒字化の進捗を確認する必要があります。
- 3.2027年3月期第1四半期は営業損益が前年同期の黒字から7億7百万円の赤字に転落しました。原材料高と販管費の動向が焦点です。
- 4.価格を抑えた商品や増量フェアは集客に寄与する一方、原材料高を価格転嫁しにくくする可能性があります。客数と粗利益率を併せて見たいところです。
- 5.通期予想は据え置かれています。既存店の集客施策が利益回復につながるか、デリカ事業の採算や海外出店などの成長投資との両立も注目点です。
就活生・転職希望者向けポイント
- 1.平均年収は469.2万円、平均年齢は39.8歳、平均勤続年数は14.5年です。職種や勤務形態によって実際の待遇は異なります。
- 2.初任給は月額29万1,700円です。募集職種や雇用区分で条件が異なる可能性があるため、応募時に最新の採用情報を確認しましょう。
- 3.店舗運営に関わる場合、接客、調理、衛生管理、シフト管理など、外食事業の現場に必要な実務を経験できます。
- 4.店舗での経験を積んだ後のキャリアは、職種や社内制度によって異なります。店長候補、店舗支援、商品・管理部門などの道を選考時に確認するとよいでしょう。
- 5.従業員数は648人です。店舗の営業時間や配属エリア、勤務時間、休日制度は働き方に直結するため、応募先の条件を具体的に確認してください。
よくある質問
Qカッパ・クリエイトはどんな会社ですか？
A「かっぱ寿司」を全国展開する外食企業です。回転寿司事業を中心に、デリカ事業も手がけています。コロワイドグループの一員として店舗運営や食品販売を行っています。
Qカッパ・クリエイトの平均年収はいくらですか？
A平均年収は469.2万円です。平均年齢は39.8歳、平均勤続年数は14.5年とされています。店舗職や本社職などで給与条件は異なるため、募集要項で個別の待遇を確認してください。
Qカッパ・クリエイトの業績は黒字ですか？
A2026年3月期は営業利益約5.3億円を確保しましたが、純利益は約3.9億円の赤字でした。2027年3月期第1四半期は営業損益も赤字となり、原材料高などが利益を圧迫しています。
Qカッパ・クリエイトの主な収益源は何ですか？
A主な収益源は「かっぱ寿司」の店舗での飲食販売です。回転寿司事業が売上の約80.94％を占め、デリカ事業も約19.06％を構成しています。
Qカッパ・クリエイトが直面する課題は何ですか？
A原材料価格の上昇や販売管理費の増加を抑えながら、店舗への集客と利益率の回復を進めることが課題です。第1四半期の赤字から収益をどこまで改善できるかが注目されます。
Qカッパ・クリエイトへの就職・転職で確認すべきことは何ですか？
A店舗勤務では勤務時間、休日、配属エリア、業務内容が働き方に大きく関わります。店長候補や本社職など希望する職種の役割、キャリア形成、待遇を募集要項や面接で確認しましょう。
出典: 有価証券報告書、IR情報、その他公開情報。AI生成コンテンツを含みます。