対象: 24社 ・ データ: 2026年度決算(決算短信ベース)
外食・フードサービス業界の営業利益ランキング1位はゼンショーホールディングスで814億円。上位3社はゼンショーホールディングス(814億円)、日本マクドナルドホールディングス(533億円)、FOOD & LIFE COMPANIES(361億円)です。
対象24社の平均は143億円、中央値は78億円。最下位のカッパ・クリエイト(5億円)との差は約153.1倍です。
平均を上回るのは24社中5社。




















平均 143億円 ・ 中央値 78億円
| 順位 | 企業 | 営業利益 | 平均年収 | 売上高 | 営業利益率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ゼンショー7550 | 814億円 | 817万円 | 1.3兆円 | 6.4% |
| 2 | マクドナルド2702 | 533億円 | - | 4,166億円 | 12.8% |
| 3 | スシローG3563 | 361億円 | 893万円 | 4,296億円 | 8.4% |
| 4 | すかいらーく3197 | 300億円 | 756万円 | 4,578億円 | 6.5% |
| 5 | サイゼ7581 | 164億円 | 700万円 | 3,015億円 | 5.4% |
| 6 | コロワイド7616 | 125億円 | 674万円 | 3,001億円 | 4.2% |
| 7 | 物語3097 | 121億円 | 546万円 | 1,517億円 | 8.0% |
| 8 | トリドール3397 | 106億円 | 833万円 | 2,787億円 | 3.8% |
| 9 | ドトール日レス3087 | 102億円 | - | 1,591億円 | 6.4% |
| 10 | コメダ3543 | 94億円 | - | 572億円 | 16.5% |
| 11 | 吉野家9861 | 81億円 | 726万円 | 2,257億円 | 3.6% |
| 12 | クリレス3387 | 79億円 | 680万円 | 1,654億円 | 4.8% |
| 13 | ロイヤル8179 | 77億円 | 761万円 | 1,655億円 | 4.6% |
| 14 | 松屋フーズ9887 | 76億円 | - | 1,845億円 | 4.1% |
| 15 | 日高屋7611 | 66億円 | 550万円 | 623億円 | 10.6% |
| 16 | モス8153 | 66億円 | 688万円 | 1,028億円 | 6.4% |
| 17 | くら寿司2695 | 55億円 | 521万円 | 2,451億円 | 2.2% |
| 18 | サンマルク3395 | 51億円 | 560万円 | 884億円 | 5.8% |
| 19 | Genki9828 | 48億円 | 582万円 | 737億円 | 6.5% |
| 20 | 壱番屋7630 | 47億円 | 604万円 | 655億円 | 7.2% |
| 21 | ブロンコ3091 | 29億円 | 514万円 | 302億円 | 9.7% |
| 22 | リンガーハット8200 | 14億円 | 744万円 | 451億円 | 3.1% |
| 23 | フジオフード2752 | 7億円 | - | 319億円 | 2.3% |
| 24 | カッパ7421 | 5億円 | 469万円 | 732億円 | 0.7% |
売上高・営業利益は直近の通期決算(連結)。平均年収は有価証券報告書の提出会社ベースで、従業員 50人未満の純粋持株会社は除外しています。