リンガーハットとは
会社解説リンガーハットは、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を中心に、とんかつ店なども展開する外食企業です。1970年設立で、野菜を多く使った商品や国産野菜の活用を特徴とし、店舗での調理・販売を通じて幅広い顧客に食事を提供しています。2026年2月期は売上高450億円、営業利益14億円でした。2027年2月期中間期は既存店売上の伸びなどを背景に売上高が前年同期比4.1％増、営業利益が41.6％増となり、中間配当の増額も発表されています。
事業モデル・収益構造
主な収益源は、リンガーハットの店舗でのちゃんぽんなどの飲食販売です。とんかつ事業も展開し、店舗網を通じた店内飲食や持ち帰り需要を取り込みます。売上は来店客数と客単価に左右され、食材費、人件費、店舗運営費などが利益を決める重要な要素です。
リンガーハットの強み・特徴
- 1長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を全国展開し、主力ブランドを軸に店舗運営を行っています。
- 2野菜を多く使った商品と国産野菜の活用を打ち出し、食材への関心を持つ顧客に訴求しています。
- 32026年2月期の売上高は450億円で、長崎ちゃんぽん事業が売上の約82％を占める中核事業です。
- 42027年2月期中間期は主力事業の既存店売上が伸び、営業利益が前年同期比41.6％増となりました。
投資家が注目するポイント
- 1.2026年2月期は売上高450億円に対し営業利益14億円、営業利益率3.15％で、食材費や人件費の変動が収益に影響します。
- 2.2027年2月期中間期は売上高が4.1％増、営業利益が41.6％増と利益の伸びが売上成長を上回りました。
- 3.中間配当は前回予想から1円増額して7円となりました。通期予想は据え置きのため、下期の進捗を見極めたいところです。
- 4.売上の大部分を長崎ちゃんぽん事業が占めるため、主力ブランドの既存店売上や客数、客単価が業績の鍵です。
- 5.原材料費・人件費の上昇や設備メンテナンス事業の減収減益、海外出店や持ち帰り業態の採算性に注意が必要です。
就活生・転職希望者向けポイント
- 1.店舗運営を通じて、調理、接客、衛生管理、売上管理など外食業の実務を幅広く経験できます。
- 2.平均年収は743万5,000円、平均年齢は46.6歳、平均勤続年数は18.5年です。給与は職種や役職などで異なります。
- 3.従業員数は151人で、店舗で働くスタッフを含むグループ全体の人数とは集計範囲が異なる場合があります。
- 4.店舗勤務ではシフト制や土日祝日の勤務が生じる可能性があります。配属先、勤務時間、休日制度を応募時に確認しましょう。
- 5.店舗運営から店長やエリア管理などを目指す場合、接客力に加え、人材育成や数値管理の力も重要になります。
よくある質問
Qリンガーハットはどのような会社ですか？
A長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を中心に、とんかつ店なども運営する外食企業です。野菜を多く使った商品や国産野菜の活用を特徴として、店舗で食事を提供しています。
Qリンガーハットの平均年収はいくらですか？
A公表されている従業員データでは平均年収は743万5,000円です。平均年齢は46.6歳、平均勤続年数は18.5年で、職種や役職、賞与などにより個人の年収は異なります。
Qリンガーハットの業績はどうですか？
A2026年2月期は売上高450億円、営業利益14億円でした。2027年2月期中間期は売上高が前年同期比4.1％増、営業利益が41.6％増となり、主力のちゃんぽん事業が伸びをけん引しました。
Qリンガーハットの強みは何ですか？
A全国に展開する長崎ちゃんぽんのブランドと、野菜を多く使った商品・国産野菜の活用が特徴です。ちゃんぽん事業が売上の中心であり、既存店の販売動向が業績を左右します。
Qリンガーハットへの就職・転職で確認したいことは何ですか？
A店舗勤務を希望する場合は、配属店舗、シフト、休日、研修や店長への登用制度を確認しましょう。本社職や店舗運営職では仕事内容が異なるため、募集職種ごとの条件を比べることが重要です。
出典: 有価証券報告書、IR情報、その他公開情報。AI生成コンテンツを含みます。